2023年9月12日開田高原麻織物研究会の「おかき」に行ったよ「おかき」といえば、せんべいの種類みたいですが、麻(今はからむし)の皮を茎から取り、繊維だけにする作業のことをいいます 年に1回、8月の第1週目に開田高原麻織物研究会 で行われます 開田高原麻織物研究会は週一回、水曜日に活動している団体です 今年は小学生も参加してます!!...
2023年1月23日集落の日待ち、松焼へ私の集落では「日待ち」「松焼」といいます 木曽地域では「どんど焼き」というようです 開田には竹が無く、松を家に飾っていたようです だるまさんが・・・ 追加で2体だるまさんが・・・ 雪の中で燃えています 初松焼の長女 日待ちは、集落の全員でお茶菓子とお酒を飲みます...
2023年1月18日2022年年越しは「煮込みそば」2022年の年末は妻の実家で年越しでした 年越しそばに、開田高原振興公社の「煮込みそば」を食べました 鍋のシメに入れて、煮汁ごと食べるおそばです 開田の伝統的なそばの食べ方です 貴重な水と蕎麦粉を捨てることなく食べることができます 地元商店やwebでも買えま〜す...
2022年10月4日そば刈り体験@一本木亭前 2022年10月1日昨年に続いて2回目のそば刈りを行いました。 7月に蒔いた種が花が咲き、実がつき、10月に刈り取りになりました。 10名の以上のかたが参加して、昨年の3倍ぐらいの土地を刈り増した。 御嶽山を望める、木曽馬の里・一本木亭前です...
2022年7月25日そば蒔き体験@一本木亭前御嶽山が正面に見える、開田高原末川にある一本木亭 前にある畑で毎年そば植えています 昨年は、機械で種を蒔き、手で刈り取りを行いました 今年2022年は、手で蒔き体験から始めることになりました もちろん刈り取りも手で行います。 そばの種...